كتاب الطعام لعام 2020 من Fortnum & Mason

"يتناول هذا الكتاب مفارقة عصرنا: لماذا مع ازدياد ثرواتنا، تصبح أنظمتنا الغذائية أكثر فقراً... إن الأشرار في هذا الكتاب مألوفون وكثر، ويكشفهم ويلسون" صحيفة التايمز

"أبتعد دائمًا عن كتاباتها وأنا أشعر بالأمل أكثر من اليأس، عازمًا على فعل الأفضل لنفسي ولأسرتي وللكوكب" كريس ينج

يقدم كتاب "الطريقة التي نأكل بها الآن" استكشافًا مثيرًا للقوى الخفية وراء ما نأكله، ويشرح كيف غير الطعام الحديث حياتنا وعالمنا. ولإعادة تأسيس الأكل كشيء يمنحنا السعادة والصحة، نحتاج إلى معرفة أين نحن الآن، وكيف وصلنا إلى هنا وإلى أين نحن ذاهبون.