تعلم الطبخ المكسيكي الأصيل من الشيف العالمي الشهير إنريكي أولفيرا (والذي ظهر في المسلسل الوثائقي Chef's Table على Netflix)، في أول كتاب له عن الطبخ المنزلي

يعد إنريكي أولفيرا موهبة رائدة على المسرح الذواقة، حيث أعاد اختراع مطبخ بلده الأصلي المكسيك ليحظى بشهرة عالمية - ومع ذلك فإن شغفه الحقيقي هو الطهي المكسيكي المنزلي. يعد كتاب Tu Casa Mi Casa تحية من أولفيرا المقيم في مكسيكو سيتي/نيويورك لمطابخ وطنه. يشارك أولفيرا 100 من الوصفات القريبة من قلبه - المجموعة الأساسية من الأطباق المكسيكية الأساسية - ويشجع القراء في كل مكان على دمج الأذواق والمكونات المكسيكية التقليدية والمعاصرة في ذخيرتهم من الوصفات، بغض النظر عن مدى بعدهم عن المكسيك.