بسيط، مباشر ولذيذ - الكتاب المقدس النباتي السهل هو الدليل النهائي لوجبات الطعام النباتية، حيث يقدم لك 200 وصفة جديدة من المؤلف الأكثر مبيعًا كاتي بيسكو.

يعد هذا الكتاب سهل التحضير وسريع الطهي ويستخدم مكونات متوفرة بسهولة، وهو ليس فقط كتاب الطبخ المفضل للنباتيين الجدد والقدامى، بل وأيضًا لطهاة المنازل الذين يبحثون عن طرق سهلة لإدخال وجبات نباتية إلى مطبخهم. قد يكون عالم الطبخ النباتي الحديث مربكًا في كثير من الأحيان، ولكن مع قائمة من الأساسيات التي يسهل الحصول عليها من الخزانة، ومعدات المطبخ المفيدة، وتفاصيل حول البدائل النباتية الشائعة، والتفسيرات المبسطة للمكونات النباتية الشائعة بشكل متزايد (مثل الجاك فروت والتوفو الحريري)، ستتمكن من إنتاج طعام لذيذ، في كل مرة يناديك الجوع.

تتميز الوصفات بوضوح بأنها تستغرق 15 دقيقة أو 30 دقيقة أو 5 مكونات أو في وعاء واحد، وتلبي جميع الرغبات. من الخبز المحمص الفرنسي على الإفطار أو خبز الحمص والبيستو على الغداء، إلى بانزانيلا وقت العشاء أو ريزوتو الربيع النابض بالحياة من كاتي، يتم تغطية كل وقت وجبة. توجد حتى وصفات لتلك المناسبات الخاصة، مثل كاسوليت الكستناء لعيد الميلاد، ومشروب صيفي قوي لأمسيات الصيف الطويلة الدافئة، والحلويات اللذيذة مثل فتات الراوند والبرتقال أو فطيرة التوفي اللزجة. هذا طعام مبهج وسهل من خبير في الطبخ النباتي - وهو كتاب الطبخ النباتي الوحيد الذي ستحتاجه على الإطلاق.